ВНИИСПК
Все книги издательства ВНИИСПКЛучшие сорта плодовых и ягодных культур селекции ВНИИСПК для переработки (методические рекомендации)
На основании многолетних исследований по технологическому изучению сортов для консервной переработки рекомендуются сорта нового поколения селекции ВНИИСПК, сочетающие адаптивность с высоким уровнем технологических качеств, позволяющие производить консервы с повышенной пищевой ценностью и безопасностью, пригодные для возделывания в сырьевых насаждениях. Приведены данные по технологическим параметрам сортов, продуктов переработки, содержанию в них основных антиоксидантов.
Сирень (биология, агротехника, сорта)
Является справочным пособием по подбору и успешному выращиванию видов и сортов сирени в условиях средней полосы России. Приведены сведения о биологических особенностях, агротехнике сирени, основных болезнях и вредителях и современных мерах профилактики и борьбы с ними, размножении и использовании видов и сортов сирени в ландшафтной архитектуре. Брошюра иллюстрирована авторскими фотографиями. Книга представляет интерес для агрономов, биологов, садоводов-любителей, преподавателей и студентов средних и высших учебных заведений.
Определение морозостойкости земляники садовой в контролируемых условиях (методические рекомендации)
В методических рекомендациях предложена модель отбора растений земляники садовой для искусственного промораживания. Разработаны условия хранения опытных растений. Закаливание растений и моделирование повреждающих факторов зимнего периода провели в модификации авторов применительно для земляники садовой. Рекомендации представляют интерес для научных сотрудников и аспирантов.
Определитель сортов смородины. Справочник
В книге изложены принципы и приемы определения сортов белой, красной и черной смородины. Приведены морфологическая и краткая хозяйственная характеристика 278 сортов, используемых для закладки товарных и любительских насаждений и в селекции. Для агрономов-плодоводов, садоводов-любителей, работников систем государственного испытания и государственной семинспекции, преподавателей и студентов ВУЗов и техникумов.
Оценка и отбор исходного материала для селекции смородины черной на улучшение химического состава ягод
В монографии представлены результаты исследований биохимического состава ягод смородины черной генофонда ВНИИСПК за период 1990-2015 годы. Дана характеристика 236 сортов, элитных и отборных форм по содержанию в ягодах основных компонентов: растворимых сухих веществ, Сахаров, органических кислот, аскорбиновой кислоты, пектиновых веществ, фенольных (Р-активных) соединений. Выделены лучшие генотипы по каждому исследуемому признаку и их комплексу с целью дальнейшего использования в селекции на улучшенный химический состав ягод. Для выявления особенностей изменчивости и наследования биохимических признаков в ягодах смородины черной было исследовано 645 гибридных сеянцев от 14 целенаправленных комбинаций скрещиваний. Определен характер наследования биохимических признаков гибридным потомством. Показана возможность получения новых генотипов, превосходящих родительские формы по заданным признакам.
Изучение минерального состава плодов (методические рекомендации)
В настоящих методических рекомендациях описаны классические методы определения макроэлементов в плодах в модификациях, используемых в лаборатории агрохимии ФГБНУ ВНИИСПК. Проведение исследований по предлагаемой в рекомендациях схеме позволяет проводить анализы больших партий образцов и рационально организовывать рабочее время специалистов. Рекомендации предназначены для использования в контрольно-аналитических и агрохимических лабораториях, в научно-исследовательских институтах, специализирующихся в области садоводства и переработки растительной продукции. Издание может быть полезно студентам, аспирантам, преподавателям высших учебных заведений, научным сотрудникам при проведении исследований.
Диагностика минерального питания яблони (методические рекомендации)
В настоящих методических рекомендациях предложены и обоснованы приёмы диагностики питания яблони азотом и кальцием, рекомендуемые для садов в почвенно-климатических условиях Среднерусской возвышенности (Центральный и Центральночернозёмный регионы). Применение предлагаемых диагностических методов позволяет корректировать систему минерального питания сада, избегая лишних затрат на удобрения и негативного влияния агрохимикатов на окружающую среду. Издание предназначено для специалистов плодоводческих хозяйств, научных сотрудников, студентов, аспирантов, преподавателей высших учебных заведений, специализирующихся в области плодоводства.
Крыжовник – биология, агротехника, сорта
В брошюре представлена информация о биологических и агротехнических особенностях крыжовника, основных о болезнях, вредителях и мерах борьбы с ними. Дано описание сортов крыжовника входящих в Госреестр сортов селекционных достижений, допущенных к использованию, а также некоторых сортов селекции ВНИИСПК. Брошюра предназначена для специалистов садоводческих хозяйств, садоводов-любителей, фермеров, учащихся средних общественно-образовательных школ, преподавателей и студентов специализированных вузов.
Зимостойкость сортов яблони
Представлены итоги многолетней работы по изучению зимостойкости сортов яблони в условиях средней зоны садоводства России. Дан анализ метеорологических условий за 45-летний период, выделены наиболее неблагоприятные факторы осенне-зимнего периода. Обобщены данные по выявлению механизма устойчивости сортов к зимним неблагоприятным условиям. Многолетнее изучение зимостойкости 836 сортов яблони в полевых условиях позволило распределить их по группам устойчивости и выделить наиболее зимостойкие сорта для интенсивных насаждений средней зоны садоводства. В результате искусственного промораживания методом моделирования повреждающих факторов выявлена устойчивость по основным компонентам и определен возможный уровень морозостойкости сортов яблони. Представлены многолетние результаты использования физиолого-биохимических методов для выявления формирования механизмов устойчивости и возможностей диагностирования устойчивости к зимним неблагоприятным условиям. В результате комплексных исследований выявлены наиболее эффективные методы диагностики зимостойкости сортов яблони. Книга представляет интерес для научных сотрудников, специалистов в области садоводства, для преподавателей, аспирантов и студентов вузов. Авторы признательны рецензентам Е.Н. Седову и Л.А. Грюнер за ценные замечания, которые были учтены при доработке рукописи.
Использование физиолого-биохимических методов для диагностики зимостойкости яблони (рекомендации)
В брошюре представлены многолетние данные использования физиолого-биохимических методов для диагностики устойчивости яблони к зимним неблагоприятным условиям. В результате проведения комплексных исследований выявлены наиболее эффективные методы диагностики зимостойкости сортов яблони.