Вино и еда. Краткий курс для гурманов. Коллектив авторов

Кулинария. Simple Wine News. Просто о лучших винах

Скачать книгу
Читать онлайн

Вино и еда. Краткий курс для гурманов


Год выпуска 2015

isbn 978-5-699-76358-0

Автор произведения Коллектив авторов

Жанр Кулинария

Серия Simple Wine News. Просто о лучших винах

Издательство


В подарочную энциклопедию «Вино и еда. Краткий курс для гурманов» вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд. В книге представлены основные правила, инфографика о сочетании разных типов вин с сырами, морепродуктами, мясными деликатесами, пастой с разными соусами и т.п., справки по главным национальным блюдам и винам разных стран и регионов и множество полезных советов для самых разных трапез, от пикника до банкета. Десятки видов рыб, мяса, сыров и морепродуктов, рецепты и мастер-классы, а также уникальные таблицы сочетаемости продуктов с винами помогут сделать ваш выбор всегда безупречным.