Винный сноб. Бьянка Боскер
Кулинария.
Винный сноб
БЕСТСЕЛЛЕР NEW YORK TIMES! «Винный сноб» – увлекательная, наполненная юмором история талантливой журналистки и писательницы Бьянки Боскер, имевшей страстное желание постичь ажиотаж вокруг вина. Теперь секрет одержимости вином раскрыт! Эта книга неистово погружает в безграничный мир вкуса и аромата, в котором вино и преданные своему делу сомелье могут навсегда изменить ваше отношение к жизни. С нескрываемым любопытством и тщательностью настоящего исследователя автор изучает всё, что связано с вином. Она проходит многочисленные испытания, учится, наблюдает, дегустирует и открывает для себя новые грани вина. (Спойлер: в книге действительно много пьют, поскольку теория неотделима от практики!) Вы также узнаете: – с какими реалиями сталкиваются сомелье в повседневной работе и в чём заключаются их обязанности на самом деле; – почему слова играют ключевую роль в развитии навыка распознавания запахов и как пополнить свой ароматический лексикон; – из каких основных компонентов состоит вино и как научиться отличать нюансы вкуса и аромата винного букета; – а также многое другое, подробно доказывающее, что вино – это не просто напиток, а шанс постичь неизведанное, даже не вставая из-за стола! Аудиокнига будет интересна самому широкому кругу слушателей: как новичкам, желающим углубить свои знания о вине, так и профессионалам, которым интересно взглянуть на собственную работу со стороны. Отзывы “Настолько же познавательно, насколько и опьяняюще” Fortune *** “Винный сноб” – необычайно интересная книга. Боскер талантливо пишет, делает всесторонний обзор и неисправимо смешно шутит” The San Francisco Chronicle *** “Это и базовое руководство к постоянно растущему винному бизнесу, и мастер-класс от чудаковатых, невероятно опытных энтузиастов, для которых вино является делом всей жизни” The Atlantic, «25 Books Atlantic Staffers Are Reading This Summer» © 2018 Попурри ℗ 2020 AB Publishing