Кондитерские изделия. Илья Мельников
Справочная литература: прочее. Продавец
Кондитерские изделия
Год выпуска 2012
isbn
Автор произведения Илья Мельников
Жанр Справочная литература: прочее
Серия Продавец
Издательство Мельников Илья Валерьевич
Каждый товаровед и продавец обязаны знать всё о продуктах: химический состав, методы проверки качества продовольственных товаров, классификацию товаров. В этой книге Вы найдёте всё, что необходимо специалисту по торговле. Более подробно в книге рассмотрены такие продовольственные товары, как крахмал, сахар, мёд и кондитерские изделия.