Ресторанчик в профиль. Букварь для начинающего ресторатора. Елена Ушакова
Руководства.
Ресторанчик в профиль. Букварь для начинающего ресторатора
Год выпуска 0
isbn 9785449077967
Автор произведения Елена Ушакова
Жанр Руководства
Издательство Издательские решения
Люди ждут уюта, вкусных обедов и веселых праздников. Ресторан, кафе, все, что называли профессионалы скучным словом «общепит», развивается гигантскими милями, совершенствуются в мастерстве приготовления пищи, в обслуживании гостей. Не бойтесь открывать рестораны, рискуйте, учитесь, набирайтесь опыта, доброе дело всегда пробьется и будет оценено по достоинству.Эта книга о том, как открыть свой собственный ресторан, как избежать ошибок в ресторанном деле.Удачи! Гостей хватит на всех!Е. Ушакова