Готовим блюда из фруктов и ягод. Коллектив авторов
Кулинария. Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
Готовим блюда из фруктов и ягод
Год выпуска 2011
isbn 978-5-17-074779-5, 978-5-271-35885-2
Автор произведения Коллектив авторов
Жанр Кулинария
Серия Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»
Издательство АСТ
Рецепты, собранные в этой книге, позволяют читателям по-новому взглянуть на приготовление блюд из таких широко распространенных продуктов, как фрукты и ягоды. Необычные идеи, оригинальные вкусовые сочетания, авторские находки знаменитых шеф-поваров помогут превратить собранный на даче урожай в настоящий гастрономический праздник. Все представленные блюда несложно приготовить на домашней кухне, многие из них сопровождаются иллюстрированными мастер-классами.