Посевной дореволюционный календарь на 2017 год. Павел Сюткин
Кулинария.
Посевной дореволюционный календарь на 2017 год
Год выпуска 2016
isbn 978-5-17-099034-4
Автор произведения Павел Сюткин
Жанр Кулинария
Издательство АСТ
Чего только не выращивали в XIX веке на дачах и усадьбах! Иван Фёдорович Тютчев, младший сын великого поэта, культивировал в подмосковном «Мураново» даже ананасы. А щи с квашеными ананасами были традиционным угощением этого гостеприимного дома.
Жизнь течет, и сегодня для многих дача возвращается к дореволюционному формату. А с этим приходит интерес к окрестным фермерам, производимой в их хозяйствах еде. Местным кулинарным достопримечательностям. Тому самому прошлому, где как хочется верить, было и вкусно, и чинно, и приятно.