Органическая химия. Учебник для вузов. Руслан Машевич Кумыков
. Высшее образование (Лань)
Органическая химия. Учебник для вузов
Год выпуска 2024
isbn 978-5-507-49472-9
Автор произведения Руслан Машевич Кумыков
Серия Высшее образование (Лань)
Издательство Издательство ЛАНЬ
Учебник предназначен для систематического изучения органической химии, которое построено по классической схеме. В книгу вошли основные разделы органической химии. Материал изложен в порядке нарастающей трудности – вначале достаточно просто и подробно, затем все более лаконично. Книга может служить как для самостоятельного знакомства с предметом, так и для изучения его в вузах. Книга будет, несомненно, интересна и для преподавателей, молодых ученых и инженеров-технологов, работающих в области пищевой технологии.