Основы технологии машинного доения коров. Учебное пособие для вузов. Ю. П. Загороднев
. Высшее образование (Лань)
Основы технологии машинного доения коров. Учебное пособие для вузов
Год выпуска 2024
isbn 978-5-507-49235-0
Автор произведения Ю. П. Загороднев
Серия Высшее образование (Лань)
Издательство Издательство ЛАНЬ
В учебном пособии рассматриваются вопросы физиологии и анатомии молочной железы коровы, стадии роста и развития вымени, способы доения коров, приведены данные по отбору коров для машинного доения, вопросы качества молока, рассматривается современная техника российского и зарубежного производства, предназначенная для получения молока в производственных условиях. Учебное пособие предназначено для использования в учебном процессе студентами-бакалаврами, магистрантами, аспирантами высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Агроинженерия», может быть использовано специалистами и руководителями хозяйств. Преподаваемые курсы дисциплин: «Скотоводство», «Молочное дело», «Механизация и автоматизация животноводства».