Прожорливый ген. Диеты и лишний вес с точки зрения генетики. Дж. Йео
Биология. Разоблачение века
Прожорливый ген. Диеты и лишний вес с точки зрения генетики
Год выпуска 2018
isbn 978-5-17-114228-5
Автор произведения Дж. Йео
Жанр Биология
Серия Разоблачение века
Издательство Издательство АСТ
Почему человечество толстеет? Отчего некоторые едят больше других? Как вышло, что чаще всего диеты не работают? Собрав огромный массив данных, в том числе в ходе собственных многолетних генетических исследований, Джайлз Йео выступил против новомодных веяний в практике потребления пищи. Автор расскажет об истории питания, планомерно разоблачая маркетинговые уловки и лидеров мнений, щедро раздающих советы о том, как добиться стройности.
В эпоху постправды, когда сориентироваться в информационном потоке необычайно сложно, Йео помогает разобраться в человеческой физиологии и гормональных функциях и указывает, в какой мере энергоемки различные физиологические процессы. Уложенное в логичную структуру знание поможет достигнуть гармонии в отношениях с едой, телом и весом.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.