Учебное пособие рассчитано на подготовку инженеров-технологов по специальности 121200 «Технология художественной обработки материалов». Издание рекомендовано для студентов, изучающих технологию обработки камня, технологию изготовления ювелирных изделий. Рассмотрены история и теоретические основы ювелирной обработки камня, исторический аспект развития минералогии и геммологиии. Подробно освещены основные признаки драгоценных камней, их свойства. В пособии также приведены классификации ювелирных камней, методы их обработки, огранки. Разработаны практические задания для выполнения простейших видов огранки ювелирных камней, используемых в художественных изделиях.