Prof. Dr. Dorothea Portius

Ernährung, die uns schützt

Prof. Dr. Dorothea Portius

Ein Großteil unserer Erkrankungen ist ernährungsbedingt. Die gute Nachricht: Mit der richtigen Ernährung können wir die Heilkräfte unseres Körpers mobilisieren, Krankheiten wie Diabetes, Rheuma, Adipositas, Bluthochdruck und Hashimoto vorbeugen und heilen. Dr. Dorothea Portius, Professorin für Ernährungstherapie, erklärt fundiert und dabei leicht zugänglich, worauf es ankommt: nicht auf mühsamen Verzicht oder komplizierte Ernährungspläne, sondern auf eine individuell zugeschnittene, vollwertige und natürliche Ernährung, die den Körper mit allen wichtigen Vitalstoffen versorgt. Der große Rezeptteil überzeugt als smartes Baukastensystem – einfache saisonale Küche, bedürfnisgerecht dank individuell kombinierbarer Zutaten.