И. А. Гербер
Список книг автора И. А. ГерберКомплект контрольно-оценочных средств по дисциплине «Экономические и правовые основы профессиональной деятельности»
Контрольно-оценочные материалы разработаны на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50). Автором разделов 1 и 3, подраздела «Пакет экзаменатора» раздела 4 является И.А. Гербер, автор разделов 2 и 4 (без подраздела «Пакет экзаменатора») – преподаватель автономного учреждения профессионального образования Ханты-Мансийского автономного округа – Юг-ры «Сургутский политехнический колледж» Галина Михайловна Базильчук (Клейменова). Разделы 2 и 4 (без подраздела «Пакет экзаменатора») апробированы и используются в АУ «Сургутский политехнический колледж» в таких дисциплинах, как: – «Правовое обеспечение профессиональной деятельности» для профессии «Продавец, контролёр-кассир», специальностей «Коммерция» (по отраслям), «Организация обслуживания в общественном питании»; – «Экономические и правовые основы производственной деятельности» для профессии «Повар, кондитер», «Пекарь», «Правовые основы профессиональной деятельности» для специальности «Технология продукции общественного питания».
Экономические и правовые основы профессиональной деятельности. Практикум
Разработано с целью организации аудиторной самостоятельной работы студентов при изучении наиболее актуальных тем. Снабжено общими методическими указаниями, в каждой практической работе систематизированы задания расчетного и аналитического характера по изучаемой теме для закрепления материала. Некоторые практические работы дополнены диаграммами. Вместе с учебным пособием И.А. Гербер «Экономические и правовые основы профессиональной деятельности» составляет единый учебно-методический комплект. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по профессии «Повар, кондитер».
Экономические и правовые основы профессиональной деятельности. Практикум
Разработано с целью организации аудиторной самостоятельной работы студентов при изучении наиболее актуальных тем. Снабжено общими методическими указаниями, в каждой практической работе систематизированы задания расчетного и аналитического характера по изучаемой теме для закрепления материала. Некоторые практические работы дополнены диаграммами. Вместе с учебным пособием И.А. Гербер «Экономические и правовые основы профессиональной деятельности» составляет единый учебно-методический комплект. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по профессии «Повар, кондитер».