Мировая еда. Кинорецепты

Рецепты из японского кино и аниме: от студии Гибли до «Полночной закусочной»

Сачиё Харада

Посмотрите на мир японской гастрономии через призму любимых фильмов и аниме! Внутри вас ждут тщательно отобранные и простые в приготовлении рецепты, подходящие как для начинающих кулинаров, так и для опытных гурманов. Каждое блюдо сопровождается рассказом о фильме или сериале, который стал источником вдохновения: от бессмертной классики вроде «Токийской повести» Ясудзиро Одзу и «Жить» Акиры Куросавы до современных сериалов «Самурай-гурман» и «Что ты ел вчера?» Благодаря этой увлекательной книге читатель сможет попробовать паровые булочки из «Унесенных призраками» и японский ризотто из «Принцессы Мононке» Хаяо Миядзаки, холодный рамен с томатами и огурцами из «Сада изящных слов» Макото Синкая, японский омлет тамагояки из «Полночной закусочной» Дзёдзи Мацуоки, а также японские сладости вроде моти и дораяки. Для удобства использования рецепты поделены на разделы: блюда в кляре и на пару, рыбные, мясные и овощные блюда, а также десерты и чай.

Накормить Ганнибала. Поваренная книга ценителя

Дженис Пун

«Накормить Ганнибала: поваренная книга ценителя» – самая необычная кулинарная книга, попавшая в ваши руки. Она пропитана ароматами пугающего и одновременно завораживающего сериала «Ганнибал», от которых у читателей обязательно потекут слюнки и заурчит в животе! В книгу вошло 135 рецептов, которые вам не составит труда повторить дома, придав своему столу мрачную элегантность полюбившегося критикам сериала. Помимо ужасающих рецептов в стиле Ганнибала, приготовленных фуд-стилистом шоу Дженис Пун, вас ждут профессиональные кулинарные хитрости и уморительные байки о том, что осталось за кадром. В этой книге вы найдете лучшие рецепты из трех сезонов сериала, а также рекомендации по организации идеального пиршества, достойного самого доктора Лектера, – будь то поздние завтраки, декадентские обеды, званые ужины или несложные закуски на одного. В дополнение к предлагаемым изысканным блюдам книга содержит пошаговые инструкции по созданию эффектных сервировок и украшений стола, которые придадут гротескную стилистику и узнаваемую эстетику сериала любому торжеству. «Накормить Ганнибала: поваренная книга ценителя» дает уникальную возможность устроить такое застолье, на которое способен один лишь Ганнибал!