Чтобы синенькие были сильненькими. Алексей ВОЛОДИХИН

прохладных регионах можно выращивать только в теплицах. А еще обратите внимание на цвет плодов. Традиционные сорта имеют темнофиолетовую окраску, но такие сорта часто горчат. А вот белые баклажаны горькими не бывают никогда. И вкус у них гораздо богаче - напоминает грибы или даже куриное мясо. 

      Когда высевать семена

      Рассаду баклажанов высаживают в грунт в возрасте 70 - 80 дней, а сроки посева семян зависят от предполагаемой даты высадки. Плюс нужно прибавить неделю, а еще лучше дней 10 - столько обычно всходят семена. В теплицу баклажаны можно сажать уже в середине апреля, следовательно, семена надо посеять с 15 февраля по 1 марта. Если вы планируете высаживать их в огород под укрытие, то это будет не раньше 10 мая - почва должна хорошо прогреться. В этом случае семена следует высевать с 10 по 20 марта. А если баклажаны будут выращиваться без укрытия, то высадка в открытый грунт возможна не раньше 5 июня (до этого времени еще бывают заморозки). И семена тогда надо высевать с 5 по 15 апреля. Может показаться, что апрель для посева семян баклажанов - это очень поздно. Но на самом деле нет - торопиться здесь не стоит, потому что переросшая рассада хуже приживается, долго болеет и созревание урожая сильно затягивается.