Рецепты счастья. Лариса Рубальская

от вторая половина этого простого счастья – чем кормить. Это очень важно – не как в сказке, «по сусекам наскрести», а иметь возможность купить хороших продуктов и щедро их приготовить. Всем сердцем желаю вам быть здоровыми и сильными, иметь хорошую работу и чтоб была такая обычная возможность – готовить и кормить, ведь так радостно угощать и делиться.

      Так что готовьте по моим нехитрым и очень вкусным рецептам, зовите гостей и читайте им под салатик или блинчики понравившиеся вам мои стихи. Если, конечно, такие найдутся.

      А если обнаружите, что у меня в рецептах что-то не так – например, перца многовато, или, наоборот, не хватает сахара – пишите мне в инстаграм или приходите на концерты и принародно высказывайтесь.

      В общем, надеюсь, что мы друг другу пригодимся.

      Я сердцем и душой с вами.

Лариса Рубальская

      Январь

      Зима. Мороз. Январский снег.

      Но солнце повернулось к лету.

      Мой самый главный человек

      Родился в чудный месяц этот.

      1. Борщ с черносливом. (Я люблю без мяса, но отдельно сваренное мясо можно порезать маленькими кусочками и положить в готовый борщ.)

      Все, как надо для борща: Потушить порезанные свеклу, морковь, лук на сливочном масле.

      В кастрюлю переложить все из сковородки, а саму сковородку с остатком масла сполоснуть водой и вылить все в кастрюлю. Добавить порезанные капусту, помидорку (можно из банки с резаными помидорами), половинку картошки и чернослив. Добавить соль, сахар, лимонную кислоту (все по вкусу). Сварить. Получится вкусно.

      2. Назовем это блюдо, например, «Ночка зимняя».

      Все просто: Нарезать белый хлеб (лучше взять уже нарезанный батон. Там кусочки ровные). Натереть сыр (можно старый, который вы забыли съесть и он подсох, а можно просто твердый). Натереть его на терке. Переложить в миску, туда разбить яйцо, помешать и посолить. Разогреть сковородку с растительным маслом. Массу из сыра и яйца мазать на кусочки белого хлеба и, перевернув сыром вниз, положить на горячую уже сковородку. Минуты через 2–3 перевернуть и поджарить низ еще 1–2 минутки. Все – готово. Сыр расплавился и зарумянился, блюдо готово. Деткам тоже очень нравится.

      Постарайтесь забыть

      Я прошлою зимою так продрогла

      Без друга, без любви и без тепла.

      Я думала, что вы ко мне надолго,

      Казалось мне, я вас всю жизнь ждала.

      Вы были так решительно несмелы,

      Вы были так пленительно смелы.

      Я ничего сказать вам не посмела,

      Когда вы так стремительно ушли.

      Постарайтесь забыть,

      Как в камине дрова догорали,

      Как закутала ночь в покрывало колдунья-метель.

      Постарайтесь забыть,

      Что шептали вы, как целовали,

      Как я верила вам и какой была смятой постель.

      Ни недругом не стали вы, ни другом,

      Я вас искать под утро не помчусь,

      Вы мой недуг. Я мучаюсь недугом

      И, может быть, не скоро излечусь.

                Но я и вам покой не обещаю

                И знаю, что вы вспомните не раз,

                Как, согревая ночь, дрова трещали,

                Но это вам неведомо сейчас.

      Сибирячки

      Я живу, закон не нарушая,

      И за мной не водится грехов.

      Почему же ночью спать мешает

      Старая сибирская любовь?

      Сколько верст я по земле измерил,

      И каких девчонок ни встречал,

      Ты, моя сибирская потеря,

      В сны мои приходишь по ночам.

      Я проснулся после спячки,

      И с шальною головой.

      Сибирячки, сибирячки,

      От любви я сам не свой.

      Мне под силу разные задачки,

      На любой вопрос найду ответ.

      Только без девчонки-сибирячки

      Все равно мне счастья в жизни нет.

      Но однажды, словно в море лодка,

      Вдруг причалишь к берегу любви.

      Ты, моя сибирская находка,

      Вдруг пройдешь по улицам Москвы.

      «В день, когда ты ушла…»

      В день, когда ты ушла,

      Снег засыпал дорогу у дома,

      По которой могла

      Ты еще возвратиться назад.

      В день, когда ты ушла,

      Стало все по-другому.

      Намело седины

      В золотой облетающий сад.

      В день, когда ты ушла,

      Еще долго шаги раздавались.

      Это