Виноградная лоза. Опыт выращивания. В. В. Мещеряков

Воронежской области. Представлен технологический процесс выращивания винограда.

      Желаем вам удачи!

      Там, где растут помидоры, будет расти и виноград!

      Этот заголовок выбран не случайно. Вся страна выращивает этот всем известный овощ, но виноград ассоциируется только с югом страны.

      А ведь опыт выращивания винограда и в Архангельске, и в других северных регионах, порой даже в необогреваемых теплицах, практикуется уже десятки лет. Срок созревания винограда такой же, как и у помидоров.

      Красников Петр Алексеевич

      Несколько лет назад от 40°-х морозов пострадало много неукрывных плодовых культур (яблони, груши, вишни, абрикосы). Те, которые не вымерзли, уменьшили урожай из-за подмерзания цветковых почек. А виноград даже не заметил этих морозов, и, как бы радуясь, дал еще больший урожай. Под снегом он зимует, как под шубой, порой даже лучше, чем в Ростовской области, где оттепели сменяются сильными морозами.

      Во всем мире виноград – это одна из основных культур, под которую ежегодно увеличиваются земельные площади. Самая дорогая сельхоз. земля – это земля под виноградником. Но имейте в виду, что виноград, привезенный из-за границы с промышленных виноградников, выращен на продажу. А чтобы гарантированно получить высокий, качественный урожай, надо: высокие дозы минеральных удобрений, химическая обработка от вредителей и болезней с запасом по 10–13 раз + расширители гроздей и ягод + улучшители блеска + обработка от гниения. Так что подумайте, может все-таки посадить свой и не бояться угощать им своих детей. По содержанию полезных веществ это просто уникальная культура. А если учесть, что и вино у нас стало по большей части порошковое, то это еще один плюс в пользу развития этой культуры.

      Кстати, трудоемкость по выращиванию помидоров намного выше, чем у винограда (ежегодный посев, пикировка, высадка рассады в теплицу, затем на постоянное место, подвязка, рыхление, обработка, пасынкование, полив).

      Строение виноградного куста

      Части стебля виноградного растения:

      1 – подземный штамб;

      2 – основные корни;

      3 – боковые корни;

      4 – поверхностные корни;

      5 – голова куста;

      6 – рукава;

      7 – сучки замещения;

      8 – стрелки;

      9 – жировой побег;

      10 – порослевый побег;

      11 – пасынок.

      Подготовка саженца

      При приобретении саженца из южных регионов (а они в основном являются карантинными по отношению к очень опасному вредителю: филлоксеры) надо провести ряд мероприятий. Это:

      1. замочить на ночь в воде с добавлением ядов от вредителей (двойную дозу);

      2. промыть под струей воды t °50–5 °C в течение 10–15 мин. При этом очистить корни и лозу от плесени и бактерий;

      3. осмотреть саженец и вырезать все подозрительные участки;

      4. окунуть на несколько секунд в бордоскую смесь или в р-р перманганата калия;

      5. обновить срезы на концах корней, длинные корни укоротить до 30 см, срез должен быть светлым;

      6. укоротить надземную часть до 4–5 почек;

      7. перед самой посадкой корни окунуть в сметанообразную смесь: глина + коровий навоз + стимулятор роста (любой).

      Пункт 1 и 2 ухудшают приживаемость слабых саженцев.

      Не спешите выкапывать не начавший расти весной саженец. Он может проснуться и в августе-сентябре и даже весной будущего года.

      Посадка саженца винограда

      От того, как вы посадили виноград, зависит зимостойкость и урожайность куста. Неоднократно слышал о том, что многие садоводы рассказывают, что заполняли посадочные ямы в качестве дренажа строительным мусором, битым стеклом и т. п. Волосы становятся дыбом. Ведь сажается виноград не на один год и не один раз, может не понравиться сорт, а ведь эту землю, возможно, будут обрабатывать и ваши дети, а может и внуки. Какое же они вам «спасибо» за битое стекло скажут. Против битого силикатного кирпича ничего плохого не скажу, а вот щебенку лучше заменить на керамзит (обожженная глина).

      Каждый регион страны накладывает свой отпечаток на многие стороны агротехники винограда. Предпочтительна наклонная посадка саженца с оставлением углубления в 30 см. Этим достигаются многие плюсы, которые в будущем играют большую роль:

      1. оставляются все корни, в т. ч. и росяные, саженец не получает стресс после их обрезки и лучше развивается;

      2. корни в лунке залегают на небольшой глубине и лучше прогреваются, больше доступ воздуха;

      3. легче укрыть молодой саженец на зиму. Лунка засыпается иголками, сверху – доски и шифер.

      На этой глубине (30–40 см) развивается основная масса корней. Они будут более зимостойки, т. к.