Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше. Анна Сотникова
Самосовершенствование. Кулинария. Необходимые навыки
Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше
Год выпуска 0
isbn
Автор произведения Анна Сотникова
Серия Кулинария. Необходимые навыки
Издательство Эксмо
Автор этого уникального учебника Анна Сотникова прошла блестящий путь от официанта до управляющего 20 крупными ресторанами в Санкт-Петербурге. Она по праву утверждает: если вы хотите стать официантом, которого с руками оторвут в шикарном заведении, нужно быть не просто подавальщиком, а реальным профи: разбираться в психологии гостей и коллег, виртуозно владеть моторикой тела, иметь хорошую память и быстро учить меню, развивать красноречие и кругозор, постоянно пополнять энциклопедические знания в области кухни и в совершенстве говорить по-английски. Именно в этом случае результатом вашего сервиса станут высокие чаевые и неминуемое повышение по службе до управляющего или владельца. Книга Сотниковой просто обязательна к прочтению настоящим и будущим официантам. Ведь она убережет вас от многих ошибок и поможет гораздо быстрее влиться в бизнес мечты.