Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров. Светлана Вилкова
Учебная литература. Учебные издания для бакалавров
Товароведение и экспертиза хозяйственных товаров
Год выпуска 2021
isbn 978-5-394-04178-5
Автор произведения Светлана Вилкова
Жанр Учебная литература
Серия Учебные издания для бакалавров
Издательство Дашков и К
В пособии представлен основной теоретический материал, необходимый для формирования практических умений и навыков работы в области экспертизы и оценки качества хозяйственных товаров, а также лабораторный практикум. Рассмотрен современный ассортимент хозяйственных товаров, новые технические документы, знание которых необходимо для принятия квалифицированных решений в ситуациях, возникающих в товароведной деятельности. Практикум содержит лабораторные работы с описанием конкретных заданий и предполагает овладение стандартными, экспертными и экспресс-методами исследований. Приводятся также методические рекомендации и требования к проведению лабораторных занятий и самостоятельной работе студентов. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело».