Кавказская кухня. Коллектив авторов
Кулинария. Уроки шеф-повара
Кавказская кухня
Год выпуска 2013
isbn 978-5-373-00074-1
Автор произведения Коллектив авторов
Жанр Кулинария
Серия Уроки шеф-повара
Издательство ОЛМА Медиа Групп
Кавказская кухня пользуется неизменной популярностью далеко за пределами Грузии, Армении и Азербайджана. Ароматные, пряные блюда из мяса, рыбы, овощей, густые и наваристые супы, великолепная выпечка – предмет гордости кавказских кулинаров. Шеф-повара лучших московских ресторанов предлагают проверенные традиционные и современные рецепты блюд кавказской кухни, которые, без сомнения, придутся по вкусу всем.