Ресторанные ведомости №11-12/2020. РИК Ресторанофф
Кулинария. Журнал «Ресторанные ведомости» 2020
Ресторанные ведомости №11-12/2020
Год выпуска 2020
isbn
Автор произведения РИК Ресторанофф
Жанр Кулинария
Серия Журнал «Ресторанные ведомости» 2020
Издательство Ресторанные ведомости
В новом номере (ноябрь-декабрь 2020 года) журнала «Ресторанные ведомости» Тема номера: В условиях неопределенности Cover story Анастасия Татулова: «Как омбудсмен я делаю все, что могу» Открытия Эдуард Лунин. Идти по намеченному пути. Каковы реалии работы ресторана-2020 Шефские будни Алексей Буров, Павел Кокков. От Питера до Москвы. Есть ли разница в диверсификации бизнеса двух столиц во время кризиса Управление Сергей Миронов. Осторожно, двери закрываются! Почему в регионах права мешают обязанностям Продвижение Иван Куриленко. Тренды нового времени. Как дифференцированное обслуживание помогает привлечь, развить и удержать клиентов и многое другое.