Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов. Антон Козлов
Кулинария. Подсобное хозяйство. Самое главное
Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов
Год выпуска 2021
isbn 978-5-17-135036-9
Автор произведения Антон Козлов
Жанр Кулинария
Серия Подсобное хозяйство. Самое главное
Издательство Издательство АСТ
Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину. Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов, поделимся опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов. Побалуйте себя и своих близких изысканными деликатесами, а мы поможем вам в этом интересном и полезном деле.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.