Китайская кухня. Доступно, быстро, вкусно. Светлана Семенова
Кулинария. Азбука национальной кулинарии
Китайская кухня. Доступно, быстро, вкусно
Год выпуска 2013
isbn 978-5-386-06953-7
Автор произведения Светлана Семенова
Жанр Кулинария
Секрет экзотичности китайских блюд заключается не в применении особого набора продуктов, а в технологии их приготовления и способах подачи. Кухня Китая включает несколько стилей, каждый из которых имеет свои особенности. Благодаря широкому применению специй и соусов блюда обладают острым вкусом и неповторимым ароматом. Большое значение придается и внешнему виду пищи. В этой книге представленных различные рецепты китайской кухни – от самых простых до настоящих кулинарных шедевров. Большинство из них имеет несложную технологию приготовления и может дополнить привычный рацион.