Дневник кулинара. Найджел Слейтер
Кулинария. Легендарные кулинарные книги
Дневник кулинара
Год выпуска 2005
isbn 978-5-04-108989-4
Автор произведения Найджел Слейтер
Жанр Кулинария
Серия Легендарные кулинарные книги
Издательство Эксмо
Правильная еда, правильное место, правильное время. Найджел Слейтер верит в то, что это самый лучший рецепт. Пряная скумбрия с копченой паприкой первым январским вечером; салат с редисом, мятой и фетой в июньский полдень; острые колбаски с долькой печеной тыквы в пробирающий до костей холодный ноябрьский вечер… Блюда, успех которых зависит не от опытности повара, а от сезонной свежести, когда ингредиенты находятся на пике своих вкуса и пользы, когда еда, кулинар и сезон – в гармонии друг с другом. Этот кулинарный дневник скорее похож на альбом любимых фотографий, в который можно заглянуть в любой день года и подобрать блюдо, подходящее для настоящего момента.