Основы делового общения и гостеприимства. О. В. Трофимова

Культурология.

Скачать книгу
Читать онлайн

Основы делового общения и гостеприимства


Год выпуска 2013

isbn 978-5-9765-1542-0

Автор произведения О. В. Трофимова

Жанр Культурология

Серия

Издательство


Настоящее учебное пособие подготовлено в соответствии с государственным образовательным стандартом профиля подготовки «Социально-культурный сервис и туризм» направления 100100.62 «Сервис». Содержит рабочую программу, теоретический курс, включающий выдержки из учебной, научной и научно-популярной литературы по теме, а также практикум и список рекомендуемой литературы. В соответствии с общей коммуникативной направленностью стандартов третьего поколения авторы учебного пособия считают важным формирование у студентов коммуникативной компетентности, определяющей адекватность речевых действий, в том числе включающей в себя знание делового этикета и статусно-ролевых характеристик партнеров по коммуникации. Для студентов, изучающих сервис и туризм.