Molecular Gastronomy. Hervé This

Кулинария. Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Molecular Gastronomy - Hervé This Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Скачать книгу

Читать онлайн

Molecular Gastronomy

Год выпуска 0

isbn 9780231508070

Автор произведения Hervé This

Жанр Кулинария

Серия Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Издательство Ingram