Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. Е. В. Новикова
Учебная литература. Среднее профессиональное образование (Кнорус)
Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента
Год выпуска 2021
isbn 978-5-406-02235-1
Автор произведения Е. В. Новикова
Жанр Учебная литература
Серия Среднее профессиональное образование (Кнорус)
Издательство КноРус