Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение: тесты. А. Т. Васюкова
Учебная литература. Среднее профессиональное образование (Кнорус)
Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение: тесты
Год выпуска 2020
isbn 978-5-406-07801-3
Автор произведения А. Т. Васюкова
Жанр Учебная литература
Серия Среднее профессиональное образование (Кнорус)
Издательство КноРус