Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение: тесты. А. Т. Васюкова

Учебная литература. Среднее профессиональное образование (Кнорус)

Скачать книгу
Читать онлайн

Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение: тесты


Год выпуска 2020

isbn 978-5-406-07801-3

Автор произведения А. Т. Васюкова

Жанр Учебная литература

Серия Среднее профессиональное образование (Кнорус)

Издательство КноРус