Конкуренция на российском рынке общественного питания. Р. В. Ордовский-Танаевский Бланко
Экономика. Современная конкуренция. Научные статьи
Конкуренция на российском рынке общественного питания
Год выпуска 2011
isbn
Автор произведения Р. В. Ордовский-Танаевский Бланко
Жанр Экономика
Серия Современная конкуренция. Научные статьи
Издательство НОУ «МФПУ «Синергия»
«Ростик Групп» является диверсифицированной компанией, куда входят ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг» (сетевые семейные рестораны полного обслуживания: «Иль Патио», «Планета Суши», «Американский Бар и Гриль», «Сибирская Корона», Т. G. I. Friday's, «1-2-3 кафе»), «Карлсон Туризм» (туристический бизнес), «КорпЭстейт» (недвижимость и логистика), «Плениа» (гипермаркеты здоровья); кроме того, «Ростик Групп» на протяжении пяти лет был партнером стратегического альянса «Ростик'с-KFC», созданного с международной ресторанной компанией Yum! Brands (США), в июле 2010 года «Ростик Групп» вышла из альянса, продав свою долю Yum! Brands. В интервью сделан акцент на сегментах российского рынка общественного питания, где компания добилась наибольших успехов, а именно на сегменте быстрого обслуживания (фастфуда) и сегменте домашних ресторанов.