Соусы и подливы. Отсутствует
Кулинария. Ваш домашний повар
Соусы и подливы
Год выпуска 2012
isbn 978-5-386-04062-8
Автор произведения Отсутствует
Жанр Кулинария
Серия Ваш домашний повар
В этой книге собраны лучшие рецепты со всего мира: классические французские и итальянские соусы, подливы к мясу и птице, легкие и пикантные заправки для салатов, консервированные приправы для первых и вторых блюд, маринады для шашлыка, блюд на гриле, овощных и грибных консервов, кляр и панировка для мяса, рыбы, морепродуктов, овощей и даже фруктов. Все перечисленное поможет хозяйкам без труда разнообразить меню своих близких и каждый день радовать их оригинальными и очень вкусными блюдами.