Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия. Отсутствует
Кулинария. А дома вкуснее!
Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия
Год выпуска 2011
isbn 978-5-386-03060-5
Автор произведения Отсутствует
Жанр Кулинария
Серия А дома вкуснее!
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам.
Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.