Княгиня Гришка. Особенности национального застолья. Александр Генис
Биографии и Мемуары. Генис: автопортрет
Княгиня Гришка. Особенности национального застолья
Год выпуска 2019
isbn 978-5-17-117589-4
Автор произведения Александр Генис
Жанр Биографии и Мемуары
Серия Генис: автопортрет
Издательство Издательство АСТ
Автобиографическую эпопею мастера нон-фикшн Александра Гениса (“Обратный адрес”, “Камасутра книжника”, “Картинки с выставки”, “Гость”) продолжает том кулинарной прозы. Один из основателей этого жанра пишет о еде с той же страстью, юмором и любовью, что о странах, книгах и людях.
“Конечно, русское застолье предпочитает то, что льется, но не ограничивается им. Невиданный репертуар закусок и неслыханный запас супов делает кухню России не беднее ее словесности. Беда в том, что обе плохо переводятся. Чаще всего у иностранцев получается «Княгиня Гришка» – так Ильф и Петров прозвали голливудские фильмы из русской истории” (Александр Генис).