Скир. Картаев Павел
Кулинария. Сладкая жизнь
Скир
Год выпуска 0
isbn
Автор произведения Картаев Павел
Жанр Кулинария
Серия Сладкая жизнь
Издательство ВГТРК (Радио "МАЯК")
Достоянием Исландии скир (skyr) стал не сразу. Считается, что первоначально это был исконно норвежский продукт, который в Исландию завезли викинги. Здесь скир прижился надолго и стал одним из самых популярных молочных продуктов.