Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. Ю. А. Пшеничных
Учебная литература. Учебное пособие (Питер)
Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме
Год выпуска 2007
isbn 5-469-01368-5
Автор произведения Ю. А. Пшеничных
Жанр Учебная литература
Серия Учебное пособие (Питер)
Издательство Питер
В учебном пособии рассмотрены теоретические основы менеджмента в социально-культурном сервисе и туризме, его специфика, цели и задачи управления турпредприятием, внешняя и внутренняя среда туристской организации. Подробно описаны организационные формы и структуры управления, методология процесса разработки управленческого решения, коммуникации в процессе управления, система мотивации труда на предприятиях сферы сервиса и туризма. Особое внимание уделено вопросам организации труда менеджера и управления персоналом в данной сфере. Пособие предназначено для студентов и преподавателей, а также для специалистов, чья деятельность связана с социально-культурным сервисом и туризмом.