Сервисная деятельность 2-е изд. Учебное пособие для СПО. Татьяна Александровна Казакевич
Учебная литература. Профессиональное образование
Сервисная деятельность 2-е изд. Учебное пособие для СПО
Год выпуска 2018
isbn 9785534069464
Автор произведения Татьяна Александровна Казакевич
Жанр Учебная литература
Серия Профессиональное образование
Издательство ЮРАЙТ
Учебное пособие знакомит студентов с методологическим подходом к организации сервисного предприятия. В книге содержится необходимая теория: представлены основные интеллектуальные инструменты и изложен метод моделирования, в целом же пособие имеет практическую направленность. Рассмотрены технологии организации деятельности, стратегического управления, планирования и проектирования в рамках предприятия сервиса, даны примеры решения проблем качества обслуживания, в пособие включен глоссарий.