Кухня малых народов. Творческий коллектив шоу «Объект 22»
Философия. Мозг
Кухня малых народов
Год выпуска 2015
isbn
Автор произведения Творческий коллектив шоу «Объект 22»
Жанр Философия
Серия Мозг
Издательство ВГТРК (Радио "МАЯК")
Шоу «Объект 22» началось с просветительской передачи „Мозг“. Этнограф Майя Галеева рассказала о гастрономических традициях коагулятов, проще говоря – о кухне малых народов. Удивительные блюда, которые, судя по описанию, никто никогда не сможет употребить в пищу, считаются деликатесами у людей, которые никогда не сидят на месте. Маринованные олени, голубика в жире и многое другое.