Основы микробиологии. Учебник и практикум для академического бакалавриата. Ирина Борисовна Леонова
Учебная литература. Бакалавр. Академический курс
Основы микробиологии. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Год выпуска 2017
isbn 9785534042658
Автор произведения Ирина Борисовна Леонова
Жанр Учебная литература
Серия Бакалавр. Академический курс
Издательство ЮРАЙТ
Учебник ориентирован на тех, кому нужны знания по микробиологии в рамках обучения по непрофильным направлениям, в частности специалистов в области торговли. Многие понятия даны в упрощенном виде, понятном для небиологов. Рассмотрены краткая история развития микробиологии, место микроорганизмов и их роль в мире живого, основные микроорганизмы, контаминирующие окружающее пространство и товары, основные понятия в области жизнедеятельности микроорганизмов, способы получения ими энергии и питания, влияние различных факторов окружающей среды на жизнедеятельность микроорганизмов, основные аэробные и анаэробные биохимические процессы, осуществляемые микроорганизмами в окружающей среде, микробиология внешней среды, вопросы содержания и определения микробиоты воздуха, почвы, воды, дана краткая информация о патогенных микроорганизмах и основных вызываемых ими заболеваниях. В конце учебника представлен практикум.