Питание при заболеваниях поджелудочной железы (панкреатите). Отсутствует
Кулинария. Здоровое питание
Питание при заболеваниях поджелудочной железы (панкреатите)
Год выпуска 0
isbn
Автор произведения Отсутствует
Жанр Кулинария
Серия Здоровое питание
Издательство Мельников Илья Валерьевич
Поджелудочная железа играет важную роль в жизнедеятельности человека. Она вырабатывает и выделяет в просвет двенадцатиперстной кишки активный сок, вещества которого расщепляют составные части пищи – белки, жиры, углеводы – на простые соединения, которые затем всасываются слизистой оболочкой кишечника, поступают в кровь, захватываются клетками органов, принимая участие в клеточном обмене веществ, построении тканей.
Воспалительный процесс поджелудочной железы – панкреатит возникает чаще всего в результате чрезмерного употребления жирной пищи и алкогольных напитков.