100 рецептов питания при пищевой аллергии. Вкусно, полезно, душевно, целебно. Ирина Вечерская
Кулинария. Душевная кулинария
100 рецептов питания при пищевой аллергии. Вкусно, полезно, душевно, целебно
Год выпуска 2016
isbn 978-5-227-07100-2
Автор произведения Ирина Вечерская
Жанр Кулинария
Серия Душевная кулинария
Издательство Центрполиграф
Данная книга расскажет о том, как питаться при различных видах пищевой аллергии. Главное при пищевой аллергии – получать правильные продукты питания. 93 % случаев пищевой аллергии вызваны всего восемью продуктами. В порядке убывания аллергенных свойств они расположены следующим образом: яйца, арахис, молоко, соя, лесные орехи, рыба, ракообразные, пшеница. Есть такое понятие, как «перекрестная аллергия». Люди, имеющие аллергию на пыльцу деревьев, должны отказаться от косточковых ягод и фруктов, орехов, сельдерея, укропа, моркови. Люди, имеющие аллергию на злаковые и луговые травы, ограничивают употребление хлеба, хлебобулочных изделий и т. д. Но! Соблюдать диету – не значит голодать. Читайте нашу книгу, и вы сможете подобрать себе диету при любом виде пищевой аллергии.