Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Анна Зорина
Кулинария. Умная усадьба
Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы
Год выпуска 2016
isbn 978-5-227-06904-7
Автор произведения Анна Зорина
Жанр Кулинария
Серия Умная усадьба
Издательство Центрполиграф
Думаете, что домашняя ветчина и колбаса – это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите саля ми и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.