Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Анна Зорина

Кулинария. Умная усадьба

Скачать книгу
Читать онлайн

Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы


Год выпуска 2016

isbn 978-5-227-06904-7

Автор произведения Анна Зорина

Жанр Кулинария

Серия Умная усадьба

Издательство Центрполиграф


Думаете, что домашняя ветчина и колбаса – это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов Анны Зориной с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите саля ми и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.