Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем. Анна Зорина
Кулинария. Умная усадьба
Грибы. Собираем, выращиваем, заготавливаем
Год выпуска 2016
isbn 978-5-227-06901-6
Автор произведения Анна Зорина
Жанр Кулинария
Серия Умная усадьба
Издательство Центрполиграф
Анна Зорина – большой любитель «тихой охоты». В своей новой книге она рассказывает о грибах. Не растения и не животные, сытные, как мясо, и в то же время постные… Но самое главное – вкусные и полезные в любом виде: сыром, жареном, соленом, маринованном!
Где искать и когда собирать, какие грибы хороши на тарелке, а какие опасны для здоровья и как сохранить «добычу» – обо всем этом вы узнаете из книги. А любителям экзотики, не желающим часами бродить по лесу, – рассказ о том, как вырастить грибы дома или на даче.