Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения. Залина Борисова
. Приятного аппетита (КП)
Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения
Год выпуска 2025
isbn 978-5-4470-0752-2
Автор произведения Залина Борисова
Серия Приятного аппетита (КП)
Издательство ИД Комсомольская правда
Большое и вкусное путешествие по Кавказу. Вместе с автором – Залиной Борисовой – познакомимся с кулинарным колоритом семи российских регионов. Приготовим вкуснейший сыр, поймаем и пожарим горную форель и узнаем все секреты сочного шашлыка. Радушные горянки поделятся тонкостями изготовления знаменитых на весь мир осетинских пирогов, разнообразных хинкалов, хычинов, домашнего хлеба, нежнейшей пастилы и янтарной халвы. Хозяйки пригласят нас на свои кухни – будем варить ароматные супы, готовить целые подносы черкесских пирожков, лакумов и румяного хвороста. Под одной обложкой увлекательные рассказы про древние обычаи и гостеприимство горцев, рецепты легендарной кухни, неожиданные трактовки блюд в современном исполнении и много-много тепла и вкусных ароматов.