Технология производства продукции козоводства. Учебное пособие для вузов. Елена Васильевна Царегородцева

Скачать книгу

---

Читать онлайн

Технология производства продукции козоводства. Учебное пособие для вузов

Год выпуска 2025

isbn 9785534210248

Автор произведения Елена Васильевна Царегородцева

Жанр

Серия Высшее образование

Издательство ЮРАЙТ

В курсе изложена информация о технологических приемах получения и переработки молока, мяса, пуха, шерсти, козлин, а также о биологических особенностях коз. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для подготовки студентов по специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».