Вкусные блюда и заготовки к столу из вашего сада и огорода. Отсутствует
Кулинария. Лакомка
Вкусные блюда и заготовки к столу из вашего сада и огорода
Год выпуска 2014
isbn 978-5-699-72224-2
Автор произведения Отсутствует
Жанр Кулинария
Серия Лакомка
Издательство Издательство "Эксмо"
Садоводов-огородников в нашей стране объединяет одна идея: максимально сохранить и использовать выращенный урожай. Тем более климатические условия стимулируют жителей наших широт обходиться с дарами природы достаточно ответственно.
Фрукты, ягоды и овощи должны составлять 15–20 % общей суточной энергетической ценности рациона человека, их необходимо употреблять круглый год. Они являются основными источниками витаминов, минералов, углеводов, клетчатки и многих других ценных веществ.
Эта книга станет хорошим подспорьем в течение всего дачного сезона как для начинающих, так и для опытных кулинаров. В ней обнародованы кулинарные секреты и небанальные рецепты бывалых борцов за 100 %-ное использование урожая. Они помогут найти кулинарное применение всем овощам, травам, ягодам и фруктам, все сохранить.