Философия запаха. О чем нос рассказывает мозгу. Энн-Софи Барвич
. МОЗГ+. Новые знания. Безграничные возможности
Философия запаха. О чем нос рассказывает мозгу
Год выпуска 2020
isbn 978-5-04-202627-0
Автор произведения Энн-Софи Барвич
Серия МОЗГ+. Новые знания. Безграничные возможности
Издательство Эксмо
Запахи по сравнению с визуальными образами часто непостоянны и безграничны. Они не совпадают с четко определенными нейронными областями головного мозга, загадывая непростые загадки нейробиологам, химикам и парфюмерам. Нос в паре с мозгом работает не только как «карта», но и как измерительное устройство. Это создает каждому человеку собственную картину мира. Книга «Философия запаха» популяризатора науки и ученого когнитивиста Энн-Софи Барви – итог тщательного изучения материалов и десятков интервью с экспертами в области нейробиологии, психологии, химии и парфюмерии. Автор предлагает интересный взгляд на роль обоняния в нашей жизни и показывает, как оно влияет на наше поведение и восприятие окружающего мира. Книга будет полезна тем, кто изучает психологию, нейробиологию и химию, а любители парфюмерии и виноделия узнают из нее о механизмах создания ароматов и вкусов.