Французские уроки. Путешествие с ножом, вилкой и штопором. Питер Мейл
Кулинария. Азбука-бестселлер
Французские уроки. Путешествие с ножом, вилкой и штопором
Год выпуска 2001
isbn 978-5-389-10997-1
Автор произведения Питер Мейл
Жанр Кулинария
Серия Азбука-бестселлер
Издательство ""Издательская Группа Азбука-Аттикус""
Во Франции знаменитые шеф-повара пользуются не меньшей популярностью, чем звезды экрана. Питер Мейл предлагает читателям совершить гастрономический тур по этой благословенной стране, о которой автор пишет с неизменной любовью и восхищением. Материал для книги Питер Мейл собирал в течение года и исколесил всю страну – чтобы составить верное представление о шедеврах французской кухни, важно правильно выбрать не только сезон (омлет с трюфелями, например, следует есть в ноябре), но и место. Ярмарка улиток в Мартиньи-ле-Блен и ярмарка сыров в Ливаро, винный марафон в Медоке и куриный праздник в Бурк-ан-Брес, лягушачий уик-энд в Виттеле и «легкая кухня» на термальной ферме в Эжени… Вот лишь неполный перечень вех увлекательного путешествия Питера Мейла.