Физическая и коллоидная химия 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО. Надежда Степановна Кудряшева
. Профессиональное образование
Физическая и коллоидная химия 3-е изд., пер. и доп. Учебник и практикум для СПО
Год выпуска 2023
isbn 9785534174700
Автор произведения Надежда Степановна Кудряшева
Серия Профессиональное образование
Издательство ЮРАЙТ
В настоящем учебнике освещены классические разделы физической химии, изложены ее основные законы, приведены примеры их применения как к химическим, так и биохимическим процессам. Значительное внимание уделяется роли равновесий и самопроизвольных процессов в экосистемах, свойствам растворов, каталитическим процессам, включая ферментативные. Для лучшего усвоения материала разобраны решения типовых задач и предложены задания для самоконтроля.