Коллекция рецептов для любителей заготавливать впрок. П. Ольхова
. Модные рецепты. Новая коллекция
Коллекция рецептов для любителей заготавливать впрок
Год выпуска 2008
isbn 978-5-699-28448-1
Автор произведения П. Ольхова
Серия Модные рецепты. Новая коллекция
Издательство Научная книга
Консервирование традиционно отождествляется с батареей стеклянных банок, заполняющих все свободное пространство в октябре и постепенно ликвидируемых к следующему лету. Однако зачастую наиболее вкусные виды заготовок – это другие. Вашему вниманию предлагается издание, в котором указаны новые способы и методы консервирования. Эти способы отличаются от традиционных способов не только новизной, но и оригинальностью и своеобразием. Отдельная часть книги будет посвящена заготовке в бочках, как их подготовить, что можно солить и мариновать в них. В других разделах вы сможете найти различные способы сушки продуктов, хранения их в охлажденном виде и другие альтернативные виды консервирования.