Выпечка, мучные и кондитерские изделия. Вильям Васильевич Похлёбкин
. Кулинария. Похлебкин
Выпечка, мучные и кондитерские изделия
Год выпуска 2018
isbn 978-5-04-186402-6
Автор произведения Вильям Васильевич Похлёбкин
Серия Кулинария. Похлебкин
Издательство Эксмо
В. В. Похлебкин – уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием.
На основе его знаменитых книг «Национальные кухни наших народов» и «Моя кухня» мы предлагаем вам серию тематических книг, среди которых и эта – «Выпечка, мучные и кондитерские изделия». В ней, как всегда во всех книгах В. В. Похлебкина, рассказано о законах приготовления, в данном случае изделий из муки, и даны рецепты разных видов теста, всевозможных булочек, пирогов, пельменей и сладостей.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.