Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовить. Татьяна Назарук
. Аромат домашней выпечки. Простые рецепты на любой вкус
Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовить
Год выпуска 2022
isbn 978-5-04-173500-5
Автор произведения Татьяна Назарук
Серия Аромат домашней выпечки. Простые рецепты на любой вкус
Издательство Эксмо
Вкуснейший торт без использования духовки? Легко! Идеальное заварное тесто и воздушная меренга – без проблем! Следуя простым и тщательно выверенным рецептам из новой книги Татьяны Назарук, вы сможете приготовить знакомую с детства классику – торты «Киевский», «Ленинградский», «Черный лес» или заварные колечки и шоколадные эклеры, сделать современный муссовый десерт, а также порадовать себя и близких великолепными чизкейками и разнообразными тартами. А чтобы вы чувствовали себя увереннее, автор подготовила статьи о самых важных базовых кондитерских техниках. Из них вы узнаете все нюансы приготовления заварного теста и ганаша, взбивания сливок и меренги. И помните главное: совсем не обязательно ждать праздника, чтобы побаловать себя кусочком торта.